Você sabia?!

Abacate

Uma fonte rica em ácido fólico,vitamina A e potássio,boa quantidade de proteína,ferro,magnésio e vitaminas C,E e B6.
Sua única desvantagem,possui alto teor de calorias,85% derivam de gordura.
Sua textura suave e seu sabor rico e amanteigado tornam o abacate um ótimo acompanhamento para legumes,carnes e saladas de macarrão.Quando amassado e temperado pode ser servido com aperitivo,como( guacamole,típico prato mexicano,ou como pasta para rechear sanduíche.
O abacate é rico em óleo mono insaturado,a mesma gordura "amiga" do coração encontrada no azeite de oliva,e tem mais fibras solúveis do que qualquer outra fruta.
O abacate tem mais proteína do que qualquer outra fruta.