Valorize

O dono de um pequeno comércio,
 amigo do grande poeta Olavo Bilac,
 abordou-o na rua: - Sr. Bilac, estou precisando vender o meu sítio, 
que o Senhor tão bem conhece.
 Poderá redigir o anúncio para o jornal? 
 Olavo Bilac apanhou o papel e escreveu: 
 "Vende-se encantadora propriedade, 
onde cantam os Pássaros ao amanhecer no extenso arvoredo,
 cortada por cristalinas e marejantes Águas de um ribeiro.
 A casa banhada pelo sol nascente oferece a sombra Tranqüila das tardes, na varanda".
 Meses depois, topa o poeta com o homem e pergunta-lhe se havia vendido o sítio.
 - Nem pense mais nisso, disse o homem. 
 Quando li o anúncio é que percebi a maravilha que tinha !
 Às vezes não descobrimos as coisas boas que temos conosco e vamos longe atrás da miragem de falsos tesouros. Valorize o que tens, as pessoas, os momentos....

Leite integral emagrece e reduz a gordura abdominal

                                


A nutrição é mesmo uma "caixinha de surpresas"! Sempre nos foi dito que o leite desnatado era o melhor para nossa dieta. Agora um novo estudo diz que a verão integral é mais eficiente na eliminação de peso e gordura abdominal.Confira abaixo!

Leite integral emagrece e reduz a gordura abdominal

Uma pesquisa da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) mostrou que o leite integral é mais eficiente do que o desnatado quando o assunto é reduzir os centímetros da barriguinha”, diz Daisa Pinhal, nutricionista da Oba Hortifruti, em São Paulo. A explicação é que essa bebida tem uma maior concentração de ácidos graxos insaturados e alguns saturados, conhecidos como “gorduras boas”, aquelas que não fazem mal à saúde. Essas substâncias ajudam a perder a gordurinha abdominal tão indesejada.

Na medida certa
De acordo com a especialista, a especialista, a quantidade indicada para o consumo depende de cada fase. “As crianças têm mais necessidade, pois o leite garante o desenvolvimento ósseo e muscular do organismo. Mas, é recomendado para todas as idades.”

A indicação é de duas a três porções por dia. O ideal é dividir entre consumo de leite e seus derivados. Por exemplo, tomar um copo da bebida no café da manhã, uma fatia de queijo no lanche e um potinho de iogurte antes de dormir. Isso é válido tanto para o leite de vaca quanto para os de cabra e búfala.

Atenção: Se você tem colesterol alto deve consumir o leite desnatado.

Á base de leite!
Conheça duas receitas preparadas com leite integral e coloque mais saúde em sua dieta.

Risoto de leite

Ingredientes

• 1 cebola média bem picada
• 1/4 de xícara (chá) de manteiga
• 1 1/2 xícara (chá) de arroz arbóreo
• 5 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Lascas de parmesão e folhas de sálvia para decorar

Modo de preparo
Frite a cebola na manteiga até dourar. Junte o arroz e misture. Adicione uma xícara de leite e cozinhe mexendo de vez em quando, até que ele evapore. Ponha aos poucos o leite restante, até o arroz ficar al dente (macio com consistência firme). Junte 3/4 de xícara do queijo ralado, tempere com sal e misture. Coloque o queijo restante e mexa. Transfira para uma travessa. Decore com lascas de parmesão, folhas de sálvia e sirva quente.

Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 538

Pão-de-ló de leite fervente

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite fervente
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Gotas de baunilha

Modo de preparo
Bata as claras em neve e acrescente as gemas, uma a uma. Bata bem após cada adição. Junte o açúcar e a baunilha e continue a bater até obter um creme bem branco. Diminua a velocidade da batedeira e ponha a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite. Acrescente o fermento e mexa delicadamente. Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio preaquecido até dourar a superfície.
Dica: uma pitada de canela adicionada à massa dá um sabor especial.

Rendimento: 12 porções

Quem diria que o leite integral emagrece? Mas não vale exagerar (principalmente nas receitas) ok? Senão a gente engorda né! Para maiores informações consulte um médico e um nutricionista.

Fonte: M de Mulher, Revistas Máxima, Ana Maria

Está se preparando para o verão? Conheça a "Corrente Russa"

Juntamente com o Manthus, a Corrente Russa já ganhou muitas celebridades! O tratamento bastante eficaz é utilizado para modelagem corporal e para combater a flacidez muscular!

Corrente Russa, é o nome dado ao tratamento de tonificação muscular realizado através de um aparelho de eletroterapia capaz de promover a contração muscular, por meio de corrente elétrica de média e baixa frequencia, despolarizada.

Este tratamento é capaz de remodelar o corpo, combatendo a flacidez, de várias origens de forma rápida e eficaz. Pra ter uma ideia, 10 minutos de Corrente Russa sobre a barriga equivalem a 400 abdominais realizados de forma correta, pois com o uso da corrente, há um estimulo de 40% a mais das fibras musculares do que no exercício comum.

O ideal é que se faça de 10 a 20 sessões no mínimo duas vezes por semana. O objetivo da Corrente Russa é elevar a capacidade muscular, porém para que haja uma boa modelagem corporal, é necessário aliar o tratamento a uma atividade física aeróbica.

Contra Indicações - A Corrente Russa pode ser contra indicada para:

* Portadores de marca-passo

* Doenças cardiovasculares

* Problemas de pressão

* Problemas renais crônicos

* Epilepsia

* Patologias pulmonares

*Gestantes

Se liga: se você for optar por fazer Manthus e Corrente Russa, faça a sessão de Corrente após a de Manthus. Assim os resultados são maximizados!

http://wp.clicrbs.com.br/saltoalto/2012/11/08/esta-se-preparando-para-o-verao-conheca-a-corrente-russa/

Chocolate e seus benefícios!

Incluir chocolate amargo na dieta faz bem ao coração, diminui o colesterol, controla a pressão arterial e muito mais!

                

Que atire o primeiro bombom quem não ama chocolate! O que, a caixa já está vazia? Exageros á parte se o chocolate for amargo, que devido aos seus benefícios tornou-se "o queridinho dos nutricionistas",o coração agradece.Pesquisadores da Universidade de San Diego, na Califórnia, nos Estados Unidos, avaliaram 31 voluntários que tinham a dura tarefa de comer 50 gramas de chocolate todos os dias, durante 15 dias.

Parte deles consumiu chocolate amargo (com 70% de cacau em sua composição), parte o que chamam de baking chocolate (uma variedade que usa apenas o liquor, obtido pelo refino da massa de cacau), e um terço chocolate branco, que tem 0% de cacau. A pressão sanguínea e a quantidade de lipídeos e glucose no sangue de todos eles foram medidas no começo e no final do experimento.

Os grupos que consumiram tanto o chocolate amargo quanto o baking chocolate apresentaram uma queda nos níveis de glucose e do colesterol LDL (conhecido também como "mau colesterol") e um aumento no colesterol HDL (o "bom colesterol") enquanto no caso dos consumidores de chocolate branco não houve alteração. Ponto para o chocolate amargo.

Essa pesquisa, divulgada em abril de 2012, faz coro com várias outras que decantam as propriedades terapêuticas do doce. "O consumo ajuda na redução da formação de placas de gordura, no controle da pressão arterial e melhora o fluxo sanguíneo", diz a nutricionista Camila Ragne Torreglosa, do setor de nutrição preventiva do Hospital do Coração (SP).

"Mas esse benefício só é obtido se o chocolate tiver acima de 70% de cacau e for consumido dentro de uma alimentação equilibrada. Ou seja, não adianta nada comer chocolate amargo no meio de uma dieta que, basicamente, é rica em gordura saturada, trans, açúcar e um monte de produtos industrializados",completa a especialista.


Mais do que antioxidante
A maior parte dos benefícios trazidos pelo chocolate vem dos flavonoides (chamados catequinas e proantocianidinas), que são antioxidantes naturais. Mas o alimento também é uma fonte importante de potássio e magnésio, minerais envolvidos principalmente na força muscular. Quanto mais processado for o chocolate, menor a quantidade de substâncias ativas que fazem bem ao organismo.

"O chocolate ao leite contém cerca de quatro vezes menos flavonoides do que o amargo", explica a nutróloga Melanie Rodacki, do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). "Por outro lado, por conter leite, é fonte de cálcio", completa Melanie. O mineral é importante para os ossos, apesar de não ter papel na proteção do coração. O chocolate branco é uma boa fonte de cálcio mas, não se engane, pois esse tipo não apresenta nada de cacau em sua receita.

Não se deve esquecer que, embora saudável, o chocolate é extremamente calórico. Na média, são 120 calorias em cada porção de 25 gramas. Por isso, não é para empanturrar-se. "Cerca de 40 gramas três vezes por semana são mais do que suficientes para obter todos esses benefícios sem comprometer a silhueta",diz o nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran).


Para evitar o estresse
Não é apenas o coração que se beneficia pelo chocolate. Ele é uma boa arma contra o estresse e a ansiedade. Se você é mulher, já percebeu como aumenta sua vontade de dar uma dentada em uma suculenta barra quando está com TPM? Os efeitos curativos contra os males da alma vêm sendo confirmados pela ciência. 

Um estudo realizado no ano passado e publicado no Jornal de Pesquisa do Proteoma, dos Estados Unidos, confirmou que cerca de 40 gramas de chocolate amargo por dia, durante duas semanas, reduziram os níveis do hormônio do estresse na circulação sanguínea. É a prova de que o consumo regular modifica mesmo o metabolismo.

Apesar de todos os benefícios até mesmo gastronômicos seu paladar não agrada a todos. Como é a versão amarga que traz tantas vantagens, o sabor pode ser um impedimento para seu consumo. "Uma dica para começar a consumir esse tipo de chocolate é introduzir chocolates com um teor ligeiramente maior de cacau e ir aumentando aos poucos, para habituar o paladar", aconselha a nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Nutricional Equilíbrio (SP).

Além disso, o chocolate amargo pode também ser usado em receitas associadas com frutas como, por exemplo, em um creme de abacate ou morango com calda de chocolate. Outra opção possível é consumi-lo com sementes. Caso ainda não tenha se rendido a ele, é certo que em pouco tempo você vai se apaixonar pelo amarguinho.

Do que é feito mesmo esse elixir dos deuses?
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), órgão que, entre outras coisas, regula os alimentos industrializados, chocolate é um produto que contém, no mínimo, 25% de sólidos totais de cacau. As matérias-primas básicas para a sua produção são o liquor (obtido pelo refino da massa de cacau), a manteiga de cacau e o açúcar, podendo-se ou não adicionar lecitina de soja, aromatizantes, leite (em pó integral/desnatado) e outros. A partir dessa definição, conheça os tipos disponíveis no mercado:

Meio amargo
Tem as mesmas características do amargo, com uma taxa de cacau entre 40% e 50%.

De soja
Pode conter uma variada quantidade de cacau. É 100% vegetal, feito com extrato de soja, sem lactose, glúten e colesterol. Indicado para quem tem intolerância à lactose.

Branco
Mistura de leite, açúcar, manteiga de cacau e lecitina. Tem zero de semente de cacau e, portanto, zero de flavonoides.

Amargo
É composto principalmente por sementes de cacau e pouca quantidade de manteiga, açúcar e leite. Em contrapartida, traz uma taxa alta de flavonoides, antioxidantes naturais. O teor de cacau fica em torno de 50% a 70%.

Dietético
Pode conter uma variada quantidade de cacau, mas há uma redução na quantidade de açúcar. Não é, necessariamente, menos calórico, já que pode conter um teor maior de gorduras.

Ao leite
Composto por liquor e manteiga de cacau, açúcar, leite, leite em pó ou leite condensado. Como a quantidade de cacau é menor - abaixo de 40% -, não traz vantagens para o coração, mas tem cálcio em sua composição.

Olho vivo nas embalagens!

O que observar na hora de comprar um chocolate:

• Prefira as versões que têm entre 50% e 80% de cacau.
• Se escolher os que têm confeitos, lembre-se que eles aumentam as calorias sem acrescentar valor nutricional.
• Os que levam castanhas são ótimos tanto do ponto de vista nutricional quanto de proteção do coração. "As castanhas são fonte de gorduras boas", explica a nutricionista Roseli.
• Dê preferência aos chocolates vendidos em porções individuais, pois assim fica mais fácil controlar a quantidade consumida.
• Fique de olho no rótulo para verificar a presença de gordura trans ou gordura hidrogenada. Se esses ingredientes estiverem presentes, perca mais tempo para escolher outro tipo.

Agora podemos comer chocolate sem "muita dor na consciência". Porém vamosconsumir regularmente o tipo amargo e de forma moderada, deixando as versões "adocicadas" para ocasiões especiais, ok? Nossa saúde e boa forma agradecem. Para maiores informações consulte um médico e um nutricionista.  

Fonte: Revista Viva Saúde

Escova definitiva - Passo a passo

Este tipo de tratamento pode ser o indicado para aquelas mulheres que desejam ter um cabelo liso, sem necessidade de usar chapinha.

A escova definitiva pode ser feita por mulheres que têm o cabelo liso na raiz, mas ondulado no comprimento, ou então para quem tem o cabelo algo rebelde e vive com o cabelo sempre cheio de jeitos, ou até por mulheres com o cabelo bastante ondulado.

Contudo, esta técnica é mais indicada para quem tem o cabelo já um pouco liso por natureza mas com alguns jeitos, uma vez que o tratamento só desaparece com o crescimento dos fios de cabelo, e o contraste será menor do que em quem tiver os cabelos ondulados.

Nos casos de quem tem cabelo ondulado, a escova definitiva já é menos recomendada, mas poderá ser feita. O grande inconveniente é o facto de que a pessoa terá que retocar o tratamento mais rapidamente do que quem tem cabelo mais liso, pois com o crescimento dos fios, será visível um grande contraste entre cabelo liso e cabelo ondulado.

Passo a passo da escova definitiva

O primeiro passo passa por lavar o cabelo com um shampoo alcalino especifico para a escova definitiva, que abrirá os fios do cabelo, preparando-os para receber o produto de alisamento.

De seguida seca-se o cabelo, e divide-se o cabelo em mechas, e aplica-se o produto específico para alisamento, com um pincel, mecha a mecha, na zona do cimo da cabeça, deixando cerca de um centímetro de cabelo junto à raiz sem produto.

Deixa-se o produto repousar por cerca de 20 minutos na zona mais perto da raiz, e passado esse tempo aplica-se também no comprimento, deixando repousar por mais 20 minutos.

De seguida lava-se o cabelo só com água, seca-se bem com uma toalha, e passa-se um pente.

Depois passa-se a capinha quente, lentamente pelas mechas de cabelo, esticando as mechas.

Preço e melhores produtos

No mercado existem bons produtos de escova definitiva sendo que um dos melhores é o kit de escova definitiva Wellastrate, da Wella, que está a venda em lojas de produtos de cabeleireiro por cerca de R$50.

Outro excelente produto para escova definitiva é o kit de escova definitiva defin x-tenso da Loreal com queratina, que está à venda em lojas da especialidade a partir de R$ 90.

Mas estes produtos são exclusivos para utilização de cabeleireiros profissionais, onde o preço de uma escova definitiva segura varia entre os R$ 200 e os R$400.

http://www.dsconto.com/escova-definitiva-passo-a-passo-produtos/

Cores fluorescentes: das passarelas para a casa

Objetos de tons fluo dão um toque moderno e sofisticado ao ambiente da casa

As cores vibrantes que fizeram sucesso nos anos 1980 voltaram às passarelas brasileiras. No décor não é diferente, o fluo é uma ótima opção para dar uma modernizada rápida a um ambiente. E fica chic, por exemplo, se combinado ao preto e ao branco.

Outra opção é a mistura do amarelo com o verde, que traz uma vibe moderna se for bem usada. É claro que ninguém vai deixar a casa toda parecendo uma coleção de canetinhas marca-texto, mas, que você pode apostar em um toque aqui, outro ali, pode.

http://mdemulher.abril.com.br/casa/reportagem/decoracao/cores-fluorescentes-passarelas-casa-712400.shtml

Arte de ser

Quando acaba uma partida de tênis, os dois jogadores mal se falam. 
Trocam aperto de mão ainda chispando de ódio. Já no boxe, após socarem-se, inchados, sangrastes abraçam-se efusivos. Há afeto no abraço, reconhecimento - quase sempre - do talento e coragem alheios.
 Entre dois homens que se enfrentam fisicamente, após o máximo de tensão e raiva, surge admiração, o respeito, brota a amizade. O tênis é ao mesmo tempo o mais violento e o mais civilizado dos desportos.
 É tão violento, que se transformou no mais distinto e elegante. São 2 horas de uma pancadaria como não há outra em qualquer desporto. Dois seres humanos, com um tacape nas mãos, esbordoam uma bola com energia potente, por horas. É jogo silencioso.
 Olhar de lince, ação de espreita, jogo limpo, cada qual em seu território, nenhuma promiscuidade física, os debatedores olham-se ao longe, não se misturam, não se roçam, não sentem o cheiro do outro, tudo, sempre, civilizado, anti-séptico, vestidos de branco, toalha para o suor. E, no entanto, odeiam-se talvez porque jamais consegue transformar a raiva em atrito real, confronto entre forças físicas em choque. No boxe, o oposto.
 Luta dramática, agônica, a resistência em seu limite, abraços, baba suor, sangue, cuspe, cheiros, a um passo da humilhação pela queda, a derrota patente, o cansaço, a superação, força, técnica e resistência misturadas, exaustão, estresse e o enorme orgulho, ao final, de haver logrado superar não o adversário, mas, sobretudo a si mesmo.